张胜来,刘文勇,郝志阔主编2015 年出版259 页ISBN:9787568400114
本书为高等职业教育”十三五”规划教材,全书采用”项目-任务”编写体例,按照”基础-提高-拓展”的顺序安排教学内容,以典型中式冷菜设计与制作为核心,使学生在真实环境中学习和掌握中式冷菜的制作规范与技能。...
黄培周,江速勇编著2008 年出版332 页ISBN:9787113087357
本书内容包括办公理论篇、办公软件篇、办公网络篇和办公设备篇四部分。
董志勇编著2008 年出版359 页ISBN:7301128886
本书系统全面地介绍了实验经济学的基本内容、方法和应用,力图使读者通过本书能对实验经济学有较为全面的了解,并能独立设计经济学可控实验,进而解决若干实际问题。...
陈霜华,查贵勇主编2008 年出版295 页ISBN:9787309061673
本书为大学《国际贸易》的配套教材,帮助读者掌握《国际贸易》基本知识、基本理论和分析方法。