何之绂,王宝华主编;北京市饮食烹饪服务研究会编1991 年出版234 页ISBN:7300011632
本书介绍了京菜炸、炒、熘等59种烹饪技法的操作过程
王长胜主编2009 年出版844 页ISBN:9771671368010
本年鉴全面记载了2008年我国信息化事业的建设状况,从产业发展、应用推广、重大工程、地区发展等方面展示信息化建设的成就与经验。
王慎言主编1993 年出版314 页ISBN:7563604499
收《实行项目管理的几个理论问题》、《略论勘探项目经理》、《钻井工程项目管理浅析》等40余篇论文。
王湘江主编;军事科学院《世界军事年鉴》编辑部编2003 年出版693 页ISBN:7506545322
本书介绍了2002年度全球发生的军事大事及相关的军事情况。
华觉明,李绵璐主编;王进展编著2014 年出版146 页ISBN:9787534774997
本书为“中国手工艺”丛书之一种,以通俗易懂的语言、图文并茂的形式系统介绍我国传统刻绘技艺方面的文化知识。全书分为四章,分别介绍了我国传统民间工艺年画、皮影、民间剪纸和内画壶的历史传承、工艺流程和...