养生寿老集

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林乾良，刘正才编著1983 年出版334 页ISBN：14119·1526

中药与健美

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周文泉，刘正才编著1988 年出版154 页ISBN：7117008598

中国传统养生术

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周文泉，刘正才主编1991 年出版355 页ISBN：7535906362

缩短造船周期讲座

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龙正才主编1993 年出版529 页ISBN：7810072935

吃药不如食疗

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刘正才主编2009 年出版237 页ISBN：9787219065020

本书介绍通过食疗来治疗现代文明病，并给予食疗分析。

火锅和砂锅食谱

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叶勇芳，徐正才编1988 年出版131 页ISBN：7805111235

四季野菜

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刘正才等编著1998 年出版297 页ISBN：7536438176

本书介绍常见野菜148种，每种皆列出其通俗名、学名、图形、中医所说的性味、功效、营养成分、药效成分，及烹调、食用方法，防病治病常识等。...

图解创意冷菜制作

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张正龙，张正才编著（东耀餐饮管理有限公司）2007 年出版96 页ISBN：9787532388660

图解创意热菜制作

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张正龙，张正才编著2007 年出版96 页ISBN：9787532388677

道家药膳

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姚呈虹，刘正才主编2000 年出版153 页ISBN：7543915367