张德权主编；高远，李欣，王振宇副主编2016 年出版258 页ISBN：9787518407880
本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括：羊肉特性，肉羊的屠宰、分级及分割技术，羊肉贮藏保鲜技术，羊肉加工技术，羊肉制品杀菌与包装技术，羊肉加工质量安全控制原理与技术.....
王振生主编2011 年出版507 页ISBN：9787564502768
本教材针对非法律专业的专业特点以及法学概论的学科特点，为非法学专业学生提供较为系统全面的法律基础知识，培养学生的法律观念，训练学生以法律思维方式去认识、处理社会生活事务的能力。本书适合作为非法学专...
王振华主编2007 年出版262 页ISBN：7505860615
本书是财政部规划教材，本次（第二版）在内容上充实，在结构上合理，在使用上方便，突出了理论与实践相结合。
