(美)Keshun Liu著;江连洲主译2005 年出版465 页ISBN:7538849130
本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法;大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用;通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
王云五主编1937 年出版99 页ISBN:
分为花疏、果疏、瓜疏、豆疏、竹疏等,总结其多年经营艺木的经验,大体包括了园艺学主要内容,是一部综合性园艺专著。
沈大成纂;王云五主编1939 年出版90 页ISBN:
收录《论易七八义》、《论术家寄宫》、《包说》、《先甲后甲图解》等12篇文章。与《樵香小记》、《龙城札记》装订合为一册。