周斌著2013 年出版330 页ISBN:9787548605225
本书为作者近年影视评论文章的结集。按内容共分为三辑。第一辑为品论与访谈,第二辑为品星与短评,第三辑为博文与序跋。
钱以斌著2003 年出版80 页ISBN:7542724568
本书介绍了海河鲜、家禽肉、时尚、素菜4个类别近80种菜肴,特别注意原料、调料的创新,对近年来国外引进的原料、调料,结合中国烹饪的烹调技艺烹饪新奇、创新又富营养的特色热菜。...
黄湘,王玉英,第五惠琴等主编2007 年出版370 页ISBN:9787215063327
本书是成本会计教材,系统阐述成本会计的基本理论和基本方法,附有大量案例和例题。