徐书振主编;董现莹副主编;付兵,王国仕,陈忠杰等参编2015 年出版161 页ISBN:9787518406364
本书共分为两个模块,分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训,全书涉及菜品种类丰富,图文并茂,每道菜的制作程序清晰详实,易学、易懂、易掌握。根据本书所涵盖的内容知识,既适应烹饪专业大、中专.....
田源编著;李振主审2015 年出版329 页ISBN:9787111509431
本书在借鉴与吸收国内外物流、供应链与仓储管理理论以及最新研究成果的基础上,结合我国实际,以仓储管理问题为核心,精炼地介绍了仓储管理的内容与作用、仓储设施与设备、储存规划、储存业务管理、商品在库养护...
李红振著2016 年出版205 页ISBN:9787519016616
本书分为两个部分,第一部分是总论——《道德经》之哲学原理,是对《道德经》所包含的思想的一个综述,一个整体的把握,这也是理解经文的基础。第二部分是对经文的逐条翻译——经文正义。依据通行本的次序分八十一...
(韩)李承一,(韩)金爱振编著;张玉良译2012 年出版231 页ISBN:9787515308593
本书是关于Powerpoint设计的图书,本书汇集了韩国一线PPT设计师的演示文稿作品,分别展示了适用于公务汇报、报告发布、宣传演示、培训教案等用途的400套PPT,充分展现了最前沿的PPT设计思路、页面布局和配色方案...
王永健,廖小丽主编;廖灿,朱新民,陈慧敏副主编;和健,刘娟,曹华健等参编2010 年出版253 页ISBN:9787303111671
本书内容包括版型基础、材料知识、样衣制作的基本程序、版型制图基础部分时装运用部分等。
王永建,潘娉姣,脱新祥编著1995 年出版465 页ISBN:7534326478
本书为组织富有经验的幼儿园老师设计编写,具有最新教育理念。
王永华主编2010 年出版397 页ISBN:9787501975396
本书包括绪论,食品样品的采集与处理,食品感官检验,食品的物理检测方法,水分和水分活度的测定,碳水化合物的测定,脂类的测定,蛋白质和氨基酸的测定,灰分及矿物质元素的测定等。...
刘京菊,王永杰,梁亚声等编著2012 年出版239 页ISBN:9787111386544
本书系统介绍了计算机网络安全的技术原理和实践应用。
王永鸿,周成华主编2012 年出版294 页ISBN:9787551801027
本书以问答的形式阐述了西方艺术的形成、发展的历史沿革,翔实介绍了西方艺术的各种流派、风格、种类。是一部不可多得的、了解西方艺术的教科书。...