（宋）洪迈等著；田渊整理校点2018 年出版307 页ISBN：9787545815863
饮食文化是中华文化的重要组成部分。在古代农业社会，很早就有稻、黍、麦、菽、麻“五谷”之说，又有“六畜”——马、牛、羊、豕、犬、鸡，其中的牛、羊、豕是宗庙祭祀的重要供品。最先用来煮肉的鼎，渐渐演变而为...
张宗和著；张致陶整理2018 年出版573 页ISBN：9787308180092
本书稿是著名的合肥十姐弟的“大弟”张宗和先生写于1931-1938年的日记，由其女儿亲自整理，书中涉及个人隐秘的部分，已做删改。日记内容主要是对张家姐弟在苏州的家庭生活、张宗和个人情感经历以及作者在苏州、...
黄南渊口述；台湾建筑美学文化经济协会整理撰文2013 年出版219 页ISBN：9787302316688
本书作者黄南渊是台湾少数历练了完整公务体系，亲身参与各项都市规划与法规建置的资深建筑人。这本书就是他与台湾的建筑并肩一甲子的完整心路历程。从中不仅可以看到一个城市设计家的抱负与视野，一个建筑园丁...
吴为山，阮荣春主编；阮荣春执行主编；顾平，郑工，牛克诚，汪小洋副主编2013 年出版149 页ISBN：9787564143824
本辑选定“美术考古”和“美术史研究”作为主题，征集了一批高质量的学术论文，以期提出创新性观点与热点。如李新伟和林少雄先生风别根据考古出土的文物及其他考古发掘信息，在哲学思考层面分析原始艺术的精神内...
汪丁丁著2000 年出版200 页ISBN：7806109706
人类交往活动的成本在很大程度上决定着人类社会的规模与人类认识世界的能力。网络经济所导致人类交往成本迅速降低，正在使组织的横向革命从生产领域扩展到人类社会的其他领域中去，并迟早会把我们每一个人大脑...
刘瑞新，汪远征，曹欢欢等编著2015 年出版312 页ISBN：9787111482192
本书以Visual FoxPro 6.0中文版为语言背景，以程序语言结构作为主线，通过大量实例，深入浅出地介绍了数据库与VFP的基础知识、VFP的编程环境与编程基础、VFP编程的工具与步骤、顺序结构程序设计、选择结构程序设...
汪南平主编2012 年出版152 页ISBN：9787510040122
钱煦教授是国际知名的生理学、生物医学专家，为美国四院院士及中科院外籍院士，本文集为钱煦教授80华诞之际，其同道、学生等为表达对他的祝福，所撰写的随笔性文章，充分展示了钱煦教授在学术及做人上的成就与风范，.....
张珩，王存文，汪铁林主编2018 年出版389 页ISBN：9787040488999
全书分为两篇14章，第一篇制药设备；第二篇制药工艺设计。第一篇重点介绍制药工业常用的单元操作，主要内容为：粉碎、筛分、混合、制粒、搅拌、发酵、膜分离、冷冻与结晶、增湿、减湿、净化空调系统设计等内容；第二...
苑利，顾军丛书主编；常弘口述；沈绚楠，刘沙莎整理2015 年出版66 页ISBN：9787565617775
本书是北京市文化局非物质文化遗产保护中心组织编写，北京大学、中国艺术研究院等多所高校研究生采访写作，首都师范大学统筹规划组织出版，内容皆由非遗项目传承人亲自口述，保持口述原貌，包括非遗项目发展史、传承...
云南省少数民族古籍整理出版规划办公室编2008 年出版552 页ISBN：9787541535178
本书收录了云南回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、景颇族、藏族、布朗族、布依族、阿昌族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、满族、水族、独龙族、汉族等民族的神话传说。全书以条目的形式...
