马丽涛编著2009 年出版222 页ISBN：9787121079658
本书以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，分别针对餐饮服务的礼貌礼节及礼仪，餐饮服务管理，菜单制作与设计，餐饮组织机构，食品原料的采购、验收、储藏与发放管理，宴会运行管理，餐饮营销管理，餐饮服务质量等多......
姜正涛编著2017 年出版234 页ISBN：9787121331855
本书系统地介绍了信息安全领域所涉及的数论、代数、椭圆曲线、线性反馈移位寄存器、计算复杂度、图论、信息理论等内容。对信息安全实践中密切相关的数学知识做了较详细的讲述，并通过大量例题与密码算法介绍...
许志闻，郭晓新，杨瀛涛主编2013 年出版318 页ISBN：9787313094278
本书采用了自底向上和自顶向下相结合和系统化的方法阐述计算机图形学的理论与实用程序设计技术。将理论与实际程序设计相结合，使学生掌握计算机图形学的程序设计，加强计算机图形学相关先进技术的学习和介绍。...
谢春山，邹本涛主编2019 年出版224 页ISBN：9787568270274
本教材以酒店文化研究为核心，按照内在的逻辑顺序，分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名...
刘剑涛主编2006 年出版232 页ISBN：7810418483
本书精选美国现代诗歌数十篇，每篇附评析文字一篇，对其思想艺术特色作扼要点拨。前有丛书总序、本卷主编序、介绍丛书宗旨和美国现代诗人创作概况，后附参考文献。...
陶宇主编；班丽霞，刘永胜，张啸涛副主编2012 年出版301 页ISBN：9787503953101
本书为高等院校美术专业新大纲教材。本书分三篇，共有10章，前有绪论，后有后记。分别以“艺术总论”、“艺术门类论”、“艺术实现论”为主体，对艺术本质、特征、演变、门类分析、风格流派、艺术批评等诸多方面进...
