张仁庆等主编2005 年出版231 页ISBN:7534932599
本书介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术,并配有116幅鸭菜彩色图片。
蒋洪波主编;吴戾洪,张映雄,何光庆等编2001 年出版308 页ISBN:7540834994
四川省普教科研资助金重点项目:本书由六章构成,系统地剖析和阐释了开发学习潜能的理论、原则、策略与方法等,尤其是对潜能开发水平的评价,较有新意。...
刘伟庆等主编2003 年出版291 页ISBN:7800119130
本书收录了关于现代建筑结构工程上的新技术、新发展及新材料等方面的论文50篇,内容涉及我国目前在新型砌块、复合木结构、计算方法分析、碳纤维加固及建筑抗震等方面的研究。...
王联庆等主编2002 年出版275 页ISBN:750234148X
本书用通俗易懂的语言介绍了胃肠的基础知识、导致胃肠疾病的因素、胃肠病的检查与诊断知识、常见胃肠病的中西医保健及治疗,以及胃肠调理与保健的有关常识。...