张仁庆编著2002 年出版240 页ISBN:7534927609
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味等作了详尽介绍,并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面,根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜咸味等特点,介绍了60余种馅的拌馅知识。...
胡忠庆主编2004 年出版234 页ISBN:7227027082
本书系统介绍了枸杞的生物学特性,枸杞苗木繁殖与原因、肥水管理、主要病虫害防治等技术。
郭晓蕙,王勇著2017 年出版208 页ISBN:9787557818388
据统计,现在我国痛风患者已超过13000万人,被确诊痛风的人数正以每年9.7%的迅速增长。本书主要是一本指导痛风患者及尿酸高者科学饮食、科学运动、科学生活的图书,旨在帮助读者在日常生活中合理规划自己的生活...
吴开新,王勇主编2012 年出版270 页ISBN:9787122148636
本教材是《中级财务会计》(吴开新、周开弟主编)的配套学习用书,与《中级财务会计》教材的章节保持一致,共分十八章,旨在帮助读者系统掌握教材中的重点和难点,并通过大量习题使读者能够有针对性地巩固已学到的知.....
王勇,朱成刚主编2015 年出版236 页ISBN:9787553722641
有些事,医生没有告诉你,但却关乎你的健康,你最好知道;在日常生活中,你最容易忽视的、你不了解的知识,却恰恰决定了你的健康水平,你要重视起来。基于此,我们邀请了国内最顶尖的医生,编写了本套《这些事,医生......
王勇,向红丁主编2015 年出版252 页ISBN:9787553722832
有些事,医生没有告诉你,但却关乎你的健康,你最好知道;在日常生活中,你最容易忽视的、你不了解的知识,却恰恰决定了你的健康水平,你要重视起来。基于此,我们邀请了国内最顶尖的医生,编写了本套《这些事,医生......
王勇,夏志伟主编2015 年出版252 页ISBN:9787553722658
有些事,医生没有告诉你,但却关乎你的健康,你最好知道;在日常生活中,你最容易忽视的、你不了解的知识,却恰恰决定了你的健康水平,你要重视起来。基于此,我们邀请了国内最顶尖的医生,编写了本套《这些事,医生......
王勇,王迁主编2015 年出版252 页ISBN:9787553741970
有些事,医生没有告诉你,但却关乎你的健康,你最好知道;在日常生活中,你最容易忽视的、你不了解的知识,却恰恰决定了你的健康水平,你要重视起来。基于此,我们邀请了国内最顶尖的医生,编写了本套《这些事,医生......