马邦山主编;王振声等编写;安徽省烹饪协会编2007 年出版552 页ISBN:7543639033
本书讲述了中国徽菜的历史沿革和辉煌成就,讲述了中国徽菜的口味特点和制作技艺,讲解了近百名徽菜烹饪大师精心制作的600余种中国传统徽菜,特色名菜和创新菜,是有史以来最具权威的巨作。...
王淑敏等著2003 年出版308 页ISBN:7504929735
本书是一部全面系统地探讨金融理论与实务深化创新成果的专著,对金融深化创新的原因、成果及其对宏观和微观经济的影响等理论问题与现实问题进行了深入的研究。 ...
刘永明主编;霍群,苏何玲副主编2007 年出版123 页ISBN:9787122009661
本书内容分为两部分,第一部分是《分子生物学简明教程》理论知识的内容精要,点明知识要点,强化重点内容,帮助学生构建知识框架;第二部分是多类型的复习题及习题答案。...
陈永明总主编;高长梅,苟萍主编2006 年出版448 页ISBN:7801783360
本书从校本教研的理论与实践探讨、教育科研论文、报告、教学案例的总结及撰写技巧等几方面,介绍了校本教研与教育科研论文的写作。