郭洁主编2017 年出版292 页ISBN：9787566820594
本书为合唱的钢琴伴奏教程。作者融合二十多年的室内音乐综合实践经验和教学经验编写，紧密结合钢琴伴奏技巧与具体作品实践技巧，选取我国当代具有代表性的经典合唱作品三十余首，包括混声合唱和童声合唱，在谱面上...
尹忠勇，于洁主编2010 年出版77 页ISBN：9787504586650
本书首先帮助学员初步认识自己所要从事的餐饮行业，了解中西餐的菜点特点等基础知识。然后介绍中西厨房的环境及厨房安全知识，进而对整个餐饮业的食品安全卫生知识进行细致分析，旨在帮助学员建立安全卫生意识。...
安迪，钱洁主编2005 年出版154 页ISBN：7541622419
本书应用参与式技术开发研究了少数民族技术与发展，并用10个案例加以说明和研究，是一本参与式技术开发的好书。
李明元，唐洁主编2008 年出版151 页ISBN：9787501964307
本书始终贯穿工程类专业的培养目标，紧密结合工科专业后续专业课程的实际需要，分为基础性验证实验、综合性实验和探索性实验三大部分。在基础性验证实验中，即使和理科专业相同的实验项目，也采用了工程实践中常用...
