孙庆杰著2017 年出版269 页ISBN：9787548723790
本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，食品添加剂等。...
张绍杰著2010 年出版79 页ISBN：9787530542828
本书是一本适合美术院校学生使用的资料书，共分为四个章节，介绍了关于油画风景的基本知识和写生步骤，也展出了具有代表性的优秀作品。
董春杰著2012 年出版251 页ISBN：9787550205895
这是一本美食指南，对于美食爱好者和前往上海旅行的人来说都是一本必不可少的美食书。
王永兴著2009 年出版252 页ISBN：9787543937246
本书分为总说和分说，总说介绍隋唐的总体框架，以及基本的历史内涵；分说介绍了隋唐历史的具体内容，如事件、人物等。
（意）乔凡尼·薄伽丘（Giovanni Boccaccio）著；王永年译2005 年出版637 页ISBN：7506813572
本书是意大利文艺复兴时期的著名作家薄伽丘所著的反映当时社会生活、爱情婚姻的故事集，内容丰富生动，极富可读性。
王永杰主编2007 年出版209 页ISBN：781104529X
本书内容包括：创新理论和创新技法，创新的作用，创新思维的特征，创新能力的培养，创新过程中所用的科学方法等。
