李美生，魏光美，冯伟杰等编著2013 年出版182 页ISBN：9787302312826
本书习题的选配覆盖面较全，类型多样，由浅入深。这些类型与数量众多的典型习题中，既有考察重要概念和常用方法的基本题目，也有扩充性和技巧性的综合题目，还有挑战性的难度题。其中具有一定难度和技巧的题目被标以...
徐书振主编；董现莹副主编；付兵，王国仕，陈忠杰等参编2015 年出版161 页ISBN：9787518406364
本书共分为两个模块，分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训，全书涉及菜品种类丰富，图文并茂，每道菜的制作程序清晰详实，易学、易懂、易掌握。根据本书所涵盖的内容知识，既适应烹饪专业大、中专.....
宋群，丁刚，曲凤杰等著2007 年出版131 页ISBN：7801779479
新疆棉产业具有一定的比较优势，对国家尤其是对新疆经济发展有重要作用和意义。未来10～15年，其发展既有机遇也有挑战。一是开放带动战略，二是产业链化战略，三是做优做强战略，四是持续和谐战略。...
