王世杰编著2002 年出版266 页ISBN：7806621881
本书内容包括：厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...
李胜杰编著2008 年出版154 页ISBN：7111227166
本书从六个方面对心态管理进行了详细的介绍，包括个人心态管理，心理健康管理等。
李胜杰编著2008 年出版155 页ISBN：9787111249160
本书所讲的经理心态管理的6堂课，可以作为一种针对经理的心态的训练模式。
武士明，许海杰编著2011 年出版209 页ISBN：9787802108783
本书以蘅塘退士的《唐诗三百首》和上疆村民的《宋词三百首》为底本，并参考同类书籍，精选唐诗宋词近二百五十首。为了使读者加强对诗人的认识，本书对相应诗人作了简洁到位的介绍。...
余雪杰编著2009 年出版266 页ISBN：9787115212399
本书在借鉴和吸收国内外系统与系统工程的最新研究成果的基础上，结合文科财经类院校的教学实际，对管理系统工程的基本问题进行了概要性阐述。...
陈月英，王永兴编著2011 年出版276 页ISBN：9787030319371
本书以全球政治、经济多样化格局为背景，从全球经贸发展的基本特点与趋势及其对海运业的要求出发，全面、系统地阐述了世界各国各地区海运经济地理的特点。以地域经济系统理论为指导，依据船、港、线、货之间的关...
