于海杰主编；李敏，徐吉祥，杨林华，蔚慧副主编2017 年出版216 页ISBN：9787562954057
本书内容以常规技术为基础，关键技术为重点，理论知识遵循“必要”、“够用 ”、“实用” 及与时俱进的原则。本书除绪论外共八章。第一章介绍了食品加工的主要原料特性及其保鲜。第二章介绍了食品气调贮藏保鲜...
赵锦杰主编2016 年出版96 页ISBN：9787539871097
卡米耶·毕沙罗是世界艺术史上一个杰出的绘画大师，研究、学习和临摹其作品是学画者进行绘画训练的重要组成部分。本书便从美术高考及个人艺术造诣的角度出发，选择了毕沙罗颇有代表性的经典之作集结成册，力求为...
恒盛杰资讯编著2008 年出版384 页ISBN：7500678118
Office是当今应用最广泛的办公软件，在人们的日常工作中发挥着非常重要的作用。本书以Office软件为平台，针对企业中人力资源管理方面的实际应用，以实例＋解说的方式讲解Office软件的各项功能和操作技巧。...
张建杰著2005 年出版279 页ISBN：7109097323
本书在系统分析收入结构变动理论和农户收入结构变动相关研究成果与方法的基础上，以农户收入结构作为切入点，采用规范分析和实证研究相结合的方法，分析了农户收入结构的变动过程，并从微观和宏观两个方面剖析了收...
高方平，刘庆杰主编2005 年出版316 页ISBN：7040168960
本书是“计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养培训系列”教材之一，是根据教育部“国家技能型紧缺人才培养培训项目”的精神，结合人才市场需求，以实用性为原则编写的。通过大量的实例介绍了HTML基础...
柳斌杰主编2005 年出版287 页ISBN：7010048738
“三贴近”即“贴近实际、贴近生活、贴近群众”，是用“三个代表”重要思想统领宣传思想工作的必然要求，是新世纪新阶段加强和改进党的宣传思想工作的重要突破口，是宣传思想战线必须长期坚持的工作原则。本书汇...
李超杰编2011 年出版447 页ISBN：9787100086660
《近代西方哲学的精神》是北京大学全校通选课“近代西方哲学”的指定用书。它集中于近代西方11位有代表性的哲学家（培根、洛克、贝克莱、休谟、笛卡尔、斯宾诺莎、莱布尼茨、康德、费希特、谢林、黑格尔），并力...
（意）杰罗尼摩·斯蒂顿著；王建全译2016 年出版128 页ISBN：9787556819164
《老鼠记者》系列丛书是从意大利引进的一套优秀的少儿读物。本套系是“老鼠记者新译本”的全新改版系列，该书以老鼠为第一人称的方式讲述的惊险刺激、扣人心弦又妙趣横生的旅行历险故事。杰罗尼摩和史奎克坐...
