严治理，于孝连，王乐军丛书主编；由春雷本册主编；张永华，牟善宽，王君道副主编1998 年出版282 页ISBN：7530929739
韩红梅，曹永华，王慧君主编2008 年出版252 页ISBN：9787561052846
本书是为高等工科院校相关专业的学生编写的教材，旨在培养学生的科学实验能力，提高学生的科学本领。
王永华主编2010 年出版397 页ISBN：9787501975396
本书包括绪论，食品样品的采集与处理，食品感官检验，食品的物理检测方法，水分和水分活度的测定，碳水化合物的测定，脂类的测定，蛋白质和氨基酸的测定，灰分及矿物质元素的测定等。...
何云峰，弓永华主编2013 年出版333 页ISBN：9787565506246
本书传承了传统管理学教材计划、组织、领导、控制、创新等五大职能为主体的框架，同时新增加了管理环境、全球化视野下的新管理、比较管理等内容。...
汪海涛，沈昂主编；汪海涛，沈昂，乐柯健，靳萌，薛海滨编著2009 年出版279 页ISBN：9787800807015
本书包含了2007～1998年十年的真题，并对每套真题给出了详细的解析。
