贾君,彭亚锋主编2008 年出版314 页ISBN:9787109126923
本教材主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用;面包加工技术、饼干加工技术、月饼加工技术、蛋糕及裱花蛋糕加工技术等内容。...
王建锋主编2002 年出版267 页ISBN:7505372203
中等职业学校电子信息类教材(机电技术专业):本书介绍了有关机械制造工艺的基础知识,轴类和箱体类零件的加工工艺并在其中穿插介绍外圆、平面、内孔的加工原理、加工方法和加工设备等。...
倪岳锋主编;青岛市计算机知识培训考核办公室编1996 年出版255 页ISBN:7543614456
暂缺《计算机知识应用教程》简介
李战利,曲晓锋主编2011 年出版154 页ISBN:9787111324379
本书是以中华人民共和国机动车驾驶人考核大纲为依据,参考了各省、市汽车驾驶证考核的相关内容,在广泛征求汽车驾驶学校的意见基础上编写。...
赵国锋,张洪伟主编2004 年出版474 页ISBN:7502145087
本书介绍了当今最流行的网上聊天软件的使用方法、设置、技巧等方面的知识。
荣孟源,章伯锋主编1987 年出版560 页ISBN:11118·195
本辑包括《民国政党史》、《政党与民初政治》、《民国军事近纪》、《广东军事纪》、《闽浙阵中日记》、《北洋派之起源及其崩溃》等史料。 ...
黄琪锋主编2009 年出版286 页ISBN:9787308069953
本书根据全国高中数学联赛要求,结合教学实际,对竞赛热点进行了详尽剖析,并精心组织了各类竞赛试题和模拟卷供学生训练,是学生赛前的一本较好参考书。...