王永华,戚穗坚主编;张水华主审2015 年出版198 页ISBN:9787501999583
本书包括绪论,风味科学的生理和心理学基础,风味化学的评价体系,色感与呈色物质,味感与呈味物质,嗅感与嗅感物质,食品风味成分,食品风味物质的分离与鉴定,食品加工与风味变化,食品风味的修饰调整,现代生物技......
王永主编2006 年出版328 页ISBN:7533735471
本书在介绍了药用植物的生长发育,栽培技术及其常见病虫害防治知识的基础上,就现代最常用的近60种中药材的药用部位、商品名称、产地、植物形态、生长习性、栽培技术和采收加工作了详细的介绍。...
王永宽,尚立仁主编2003 年出版342 页ISBN:7534822483
本书主要是为支持配合殷墟申报世界文化遗产,举办了“殷商文化杯”诗歌比赛,征集的作品。
于德水总主编;李传战,律德刚副总主编;王永进,董作刚主编2013 年出版179 页ISBN:7303167197
马鸿飞,陈咏梅主编;钱长云,刘国华副主编1997 年出版369 页ISBN:7810407899
本书根据国家教委教学搞个的基本要求编写,内容包括有机化学、有机单元反应及中间体有机工艺等。
夏吟兰,龙翼飞主编2011 年出版376 页ISBN:9787509728109
本书为中国婚姻法学会会刊,一年一期,集中讨论中国当代婚姻家庭制度的理论与实践。
江苏大学工业中心组织编写,阮鸿雁主编;阮鸿雁,何志刚,杨剑飞编写2004 年出版300 页ISBN:7502553541
本书包括冷作钣金工的基本作图,构件如线和合理用料,各种成形工艺,装配和连接,质量检验以及典型冷作钣金制品的制作等。
胡明生主编;胡明生,汪维军,周涤飞撰稿2006 年出版199 页ISBN:7801825500
本书为有关农村基层党组织建设的知识问答及相关法律法规。