黄明超主编；广东省职业技能鉴定指导中心编2003 年出版609 页ISBN：7501939799
本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、粤菜烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、粤菜加工技术、配菜、粤菜烹制前的预制与排菜、粤菜造型技术、烹调基础、粤菜的烹调方法、食品营养与食品...
孙汉超主编2012 年出版211 页ISBN：9787500943082
本教材为高等职业院校体育课的通用教材，根据高职院校学生特点和教学需要，系统介绍了体育与健康的基本知识、体育项目的基本技能，以及如何在基层开展体育运动，如何组织比赛，如何预防运动损伤等内容。...
李崇超主编2016 年出版280 页ISBN：9787030488190
本教材的内容既包括统计方法，也包括必要的社会经济指标核算的基本知识。使学生能掌握统计学的基本知识和技能，能运用所学的统计理论对社会经济现象进行调查研究，并能运用统计方法分析、研究有关经济问题，为国民...
高溥超主编2004 年出版103 页ISBN：7530427881
本书是一本集知识性、科学性、趣味性于一体的科普书籍。全书共分六部分，重点介绍了健康零食的概念、吃哪种零食能增强记忆力、吃哪种零食能补充体力、吃哪种零食能减压催眠、吃哪种零食可瘦脸塑身、吃哪种零...
鲁景超执行主编2014 年出版270 页ISBN：9787565708558
《播音主持艺术13》不仅是中国传媒大学播音主持艺术学院对外进行学术交流的窗口，也是全国广播电视播音主持学术交流的一个平台。全书对我国广播电视播音主持工作的现状和存在的问题进行分析，对播音与主持艺术...
王勇，唐秀媛主编；李晓亮，赖流滨，陈华，王乐副主编2015 年出版204 页ISBN：9787556106882
本书稿共分为五个部分。第一部分是网络营销的理论基础，包括现代营销原理和方法，网络营销的概念及相关理论等。第二部分是网络营销分析，包括网络营销的市场调研，网络营销的市场分析。第三部分是网络营销工具，分别...
徐平平，郭卫琳主编；徐红梅，王勇副主编2014 年出版357 页ISBN：704031973X
本书是高等职业教育建筑工程技术专业教学资源库建设项目规划教材，是该资源库中建筑设备安装课程教材。全书包括建筑给水、消防给水、排水、供暖、通风、空调、电气、施工现场用电、民用建筑弱电系统安装9个...
王勇，连春亮编著2011 年出版348 页ISBN：9787510205651
本书主要围绕基层司法行政机关的司法行政实务进行的研究，主要阐述了基层司法行政的基本原理、基础知识，又详细介绍的我国基层司法行政的具体职能和任务，以及具体的工作方法和内容。...
