张岚，接伟光主编；唐金花，白莉，王颖，乔巍副主编；蔡柏岩主审2014 年出版285 页ISBN：9787560345277
本书包含原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物的形态结构与功能，微生物的营养生长和代谢，微生物的遗传育种，微生物与环境，微生物与酿造和发酵，微生物与机体的免疫，食品腐败与保藏，微生物与食品安全性、食品......
王维鹏，魏中南主编2006 年出版339 页ISBN：7535236588
本书对医学检验各种项目的参考范围及临床意义进行了详细地介绍。
张泽鹏主编2010 年出版111 页ISBN：9787543325838
本书详细阐述了津菜的起源与特点，并介绍了津菜创新改革的57款菜品的制作，书后附有天津的旅游经典及民俗特色，让读者在欣赏津菜的同时体验天津的民俗民风。...
卢汉鹏等编著2010 年出版435 页ISBN：9787122082725
本书介绍了JSP的发展、HTML语言、JSP的基本语法和对象等。
武兆鹏记录整理2011 年出版284 页ISBN：9787203066781
本书是山西省非物质文化遗产抢救工程的子项目。它收集了二人台传统音乐的最新演唱、演奏状况及部分濒临失传的优秀唱腔等。
郑振强，郑鹏编著；广东省文学艺术界联合会，广东省民间文艺家协会编2010 年出版186 页ISBN：9787536242937
本书主要是从广东潮州彩瓷的起源、发展变化、文化特点、装饰艺术、装饰工艺、代表人物、代表作品等方面来介绍广东潮州彩瓷。
