李文国主编;巴正明,刘国征,汪玉成等副主编2012 年出版174 页ISBN:9787540228293
本书作者潜心研究多年,精心编写了这本《中式红案制作》。书中不但汇集了中国八大菜系(川、苏、鲁、粤、闽、浙、皖、湘)里主要名菜的制作流程,而且把享誉世界的当地特色菜肴——盱眙龙虾的制作也收录其中。全书...
汪伟民著2013 年出版306 页ISBN:9787532634927
本书是一部研究冷战后美韩关系的国际问题专著,内容翔实,视角开阔,论点新颖,论述严密,具有较高的学术价值。
黄毅,王一鸣主编2018 年出版431 页ISBN:9787517709459
本书国家高端智库关于金融科技的研究专著。金融作为国家经济发展的重要产业之一,具有重要作用,科技是第一生产力,金融业要更好发展,必须利用好科技,形成金融科技的良性互动,让金融真正为金融业形成助力。本书从.....
邵一鸣译2010 年出版635 页ISBN:9787030265579
本书系统综述了自发现艾滋病病毒20多年来有关艾滋病病毒的病原学、分子生物学、免疫学以及艾滋病的发病机制、临床诊断、抗病毒治疗和疫苗发展等方面的研究进展,并图文并茂地介绍了国际上该领域许多著名的科...
汪春蕾,赵敏著2010 年出版146 页ISBN:9787560328317
本书主要内容包括:产漆酶细菌的筛选与鉴定;B.subtilis WD23的生物学及其酶学性质研究;细菌牙孢漆酶的固定化及其应用;B.subtilis WD23的CotA基因的克隆与异源表达;CotA蛋白的纯化及其酶学特性的研究。...
汪名杰,严争主编;王继民,朱新峰副主编2013 年出版322 页ISBN:9787302302902
本书介绍了计算机安全、系统优化与维护、磁盘管理、文件管理、光盘制作、电子图书浏览和制作、语言翻译、图像处理、娱乐视听、数字音频处理、数字视频处理、网络应用等软件工具的应用方法和技巧。本书以“...
(德)贝尔托·布莱希特著;王正浩,汪春花译;杨舒蕙绘2013 年出版199 页ISBN:9787511255419
本书属于“德语经典文学手绘插画本”系列丛书中的其中一本;本书为布莱希特最广为人知的戏剧《四川好人》的剧本,该书对于人和世界的敏锐观察、入木三分的刻画、对于社会问题的严肃思考以及驾轻就熟的大众化语...