《现代人·大众美食系列》编写组编2006 年出版80 页ISBN：7501954305
本书从鱼虾最基本的常识入手，除介绍鱼虾的营养、选购以外，详细说明如何把鱼虾收拾干净，以及不同情况的鱼虾怎样调味，并选用相应的烹饪方法烹制，信息非常实用、详细。...
赵中振主编；徐建谦（构思），莫京（内容），钟伟扬（制作）副主编2019 年出版195 页ISBN：9787513250276
本套丛书香港浸会大学赵中振教授根据自己多年教育、研究经验汇集而成，采用图文并茂的形式，介绍上百种中药的相关知识，图文资料全部为作者的一手文献，非常珍贵。本分册详细介绍百种经典方剂的应用指南。适合初学...
李承智主编；冷明德设计制作2001 年出版96 页ISBN：7806463577
本书是中华美食林上海菜中的《上海热菜》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的热菜的原辅料、制法及菜肴特点。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可...
李承智主编；冷明德设计制作2001 年出版82 页ISBN：7806463569
本书是中华美食林上海菜中的《上海冷菜》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的冷菜的原辅料、制法及菜肴特点。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可...
国务院新闻办公室网络局编2003 年出版315 页ISBN：7508502078
本书汇集了国内较大的新闻网络专业人员论文20余篇，对国内新闻网站的建设及发展进行了探讨，并附有互联网管理的法律法规和网络新闻媒体网址。...
