王燕主编2008 年出版322 页ISBN：9787501961047
本书包括绪论，食品样品的采取和处理，食品的物理检测法，食品一般成分的测定，食品中矿物质元素的测定，食品中功能性成分的测定，食品添加剂的测定，食品中有害物质的检验与测定，食品分析实验。...
（希）尼科斯著；李成贵译2006 年出版298 页ISBN：7531719797
本书为长篇小说，作者是希腊著名已故作家，本书已过五十年版权保护期，译者是中希友好协会官员，为迎接2008年中希文化年，特译此书。书中描写普通工人佐尔巴斯从开矿创业到失败的经历。...
