王丽茹，李兴春主编1997 年出版378 页ISBN：7507702502
内容提要下水的营养丰富，下水的做法也多样。这本书正是以家畜、家禽的心、肝、肺、肾、肠、肚等内脏为原料，介绍了500余种下水的做法。详细地介绍了它们的用料、制法及特点。这些菜肴，原料常见而选料特异，制作...
颜秀茹主编2010 年出版305 页ISBN：9787040291865
本书是为配合天津大学无机化学课程组杨宏孝、颜秀茹（执行）主编的《无机化学》（第四版）而编写的学习指导书。全书分五部分，内容包括无机化学学习方法；疑难问题选析；思考题、习题解析；学习效果自我检测；考研试......
王艳萍著2011 年出版101 页ISBN：9787551700559
本书与传统教学法类专著的最大不同点在于特别强调理论与实践相结合，更是以实践为主。书中研究介绍了从2004年9月到12月在一所普通医学院校内进行的一个学期的大班教学环境下学习者自主的培训项目。通过问卷...
张健，冯欣艳，张卫民主编；王艳副主编2014 年出版100 页ISBN：9787516503423
本书根据材料的特性及其成型特点，分类介绍了适合课堂教学活动的手工项目，主要包括纸材造型、泥材造型、布及废旧材料造型等，作为教学实践项目操作起来可深可浅。成型手法涵盖了折叠、切割、粘贴、组合、缝纫、...
唐文林，王艳萍著2009 年出版43 页ISBN：9787543857049
本书从荷花如何入门开始，依次介绍了荷叶、荷茎、荷包以及荷花的画法，给初学画荷花者提供了很好的范本，具有很高的实用价值。后半部分选取了作者荷花作品中的一些代表作，具有很高的的欣赏价值。...
（德）尼古劳斯·B.恩克尔曼著；王艳民译2000 年出版279 页ISBN：7801058275
请您在阅读本书时准备两支红、绿色彩笔，以便使书中内容深刻印入您的潜意识之中。请用绿色彩笔标出您至今已经证实的知识，这会提高您的自我意识。请用红色彩笔标出您目前首次思考的、对您而言属新的内容，这将提...
马旭，王艳玉主编；刘长虹，孙妍丽，鲁春梅，王霞副主编2011 年出版401 页ISBN：9787811338997
本书是高职高专适用的建筑工程造价理论与实训教材，介绍了建设工程造价的基本概念、管理程序及造价的构成、工程定额、指标、工程量清单计价依据，阐明了定额、指标与工程量清单的关系，全面介绍了我国现行的两种...
姜茹主编2003 年出版174 页ISBN：7810860364
本书是配合化工出版社2002年出版的《医用化学》而编写的。全书共二十一章，分上下两篇，上篇为基础化学部分；下篇为有机化学部分。编者通过知识要点、典型例题解析、习题及习题答案的形式，以帮助学生加强对医用化...
张明，王艳葵主编；本书编委会编2006 年出版144 页ISBN：7802301696
职业学校的教学目标是培养高素质技术人才；职校学生的学习目标是求得一份理想的职业。本书将这两点统一结合起来，设立了职业素质、职业道德规范、职业个性、职业选择、职业理想等章节。使学生的德育课与职场未...
李锦成主审；雷娟，全婧主编；王艳，李冰洁副主编2015 年出版207 页ISBN：9787560573243
现今应用型本科院校已成为我国高等教育的重要组成部分，但是应用型本科教材却一直没有系统的出版。对于商务谈判教材而言，现在市场上要么是高职高专教材，要么是学科型、学术型、研究型人本科教材，我们应用型本科...
