张延年主编2002 年出版102 页ISBN:7501935114
一名合格的厨师或面点师,除职业道德方面的要求以外,必须掌握过硬的操作基本功和系统的烹饪理论知识,必须认识和熟知相关的传统特色,能够用很一般的原料,诸如青菜、豆腐之类,制作出很不一般的菜肴。要想成为一名.....
王十月著2010 年出版213 页ISBN:9787546325910
王十月短篇小说集《成长的仪式》分为“人在他乡”、“旧梦童年”、“萍踪侠影”、“故乡的云”、“烟村故事”五个小辑。
王冉冉著(华东师范大学中文系)2009 年出版213 页ISBN:9787532628933
本书从新版《画皮》电影说起,着眼于“情”字,一一剖析了《聊斋志异》中人与花妖狐魅、神仙鬼怪之间的悲欢离合。
王十月著2009 年出版252 页ISBN:9787508727837
本书是一部中短篇小说集,题材分两部分,一是描写乡村生活的《烟村故事》,一是描写打工生活的《九连环》、《白斑马》等小说。
王大伟著2010 年出版264 页ISBN:9787511700858
本书通过对我国古典法医名著《洗冤集录》注译,分析了古今中外大案名案,书中还提出了现代人如何借鉴古人的智慧,保护自己,避免受到伤害。...
(德)埃里希·于波拉克著;(德)约翰·布勒丁格等绘;王勋华译2010 年出版48 页ISBN:9787535154750
本书是大型德国科普图书《WAS IST WAS》其中一册,讲述了宇宙中奇妙的行星。