郑树棠总主编 周国强主编 童剑平 邵瑛 吴颉 冯宗祥 赵勇 朱妙南 朱务诚 钱晓玲 徐蔚 王亚平编2002 年出版0 页ISBN：
王亚伟主编2011 年出版211 页ISBN：9787030320995
本书重点介绍食品卫生的基础理论及其相关实用知识。全书共分六章和概论，主要内容包括概论、食品污染、各类食品的卫生、食品添加剂、食源性疾病与食物中毒、食品卫生管理、掺假食品的识别与检验。书后附有《...
王亚民主编2003 年出版312 页ISBN：7536936230
本书为《大学物理》课学习辅导教材、按照《高等工业学校大学物理课程教学基本要求》编写。
