何绍纯，赵丰平，王旭飞编著2006 年出版247 页ISBN：781102263X
本书内容包括：研究性学习的课程理论，课程指导、课程实施、课程案例和课题集锦，是对当地高中研究性学习课程实践的概括、提炼和总结。
李占卿主编2005 年出版272 页ISBN：7810785508
本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。
李瑶卿主编；晏一凡编著2004 年出版300 页ISBN：753454159X
本书详细介绍了婴幼儿的饮食营养特点，提供了大量具有可操作性的家常保健食谱和婴幼儿常见病症的食疗方。年轻的父母一册在手，便可轻轻松松地安排好婴幼儿的一日三餐。...
罗土卿主编；连城县客家研究联谊会编2010 年出版390 页ISBN：9787545902327
本书系《连城客家文化丛书》之一。书中记述了连城客家饮食文化的源流和传承及其所体现的客家传统文化，习俗礼规等。书中较全面记载了连城众多的名优特产、名菜佳肴、风味小吃。...
巩显芳，曲绍卿主编；中国烹饪协会组织编写2011 年出版220 页ISBN：9787501982226
本课程是中国烹饪的重要分支课题，也是一门实践性非常强的课程，要求学生充分掌握理论知识和基本技能。本书内容包括烹饪基本知识、选料技术、刀工、调配技术、勺工、火候、制熟介质、糊浆芡制作技术、初步热处...
张孟业，苑辉卿主编2005 年出版381 页ISBN：7560830161
本书以卫生部第六版《生物化学》规划教材为蓝本，内容包括教材精要，重点提示，测试题，参考答案，目的是为医学学生提供复习考试的指导方法，从而达到事半功倍的作用。...
（英）濮兰德等著；陈冷汏译；徐彻，王树卿主编2010 年出版440 页ISBN：7805072337
本书以大量的清代研究成果为依据，记录慈禧鲜为人知的生平事迹，有助于读者更全面的了解慈禧其人。
（英）濮兰德等著；陈冷汏译；徐彻，王树卿主编2010 年出版290 页ISBN：7805072337
本书以大量的清代研究成果为依据，记录慈禧鲜为人知的生平事迹，有助于读者更全面的了解慈禧其人。
（英）濮兰德等著；陈冷汏译；徐彻，王树卿主编2010 年出版590 页ISBN：7805072337
本书以大量的清代研究成果为依据，记录慈禧鲜为人知的生平事迹，有助于读者更全面的了解慈禧其人。
