张家港市餐饮行业协会,张家港市烹饪技术协会著2015 年出版177 页ISBN:9787554605431
饮食文化是长江物质文化的一个绚丽篇章。本书从它的地理环境和历史文化出发,重点介绍了张家港的沙上饮食。浩浩奔流的长江,提供给张家港丰富的长江鱼鲜和时令蔬菜,从而勤劳智慧的张家港人创造出了具有自然特色...
浙江省海洋与渔业局编2010 年出版727 页ISBN:9787109142206
本书(上、下册)共分7篇。包括第一篇航海学;第二篇航海气象;第三篇船艺;第四篇船舶避碰;第五篇职务与法规;第六篇渔捞;第七篇渔业英语。...
浙江省海洋与渔业局编2010 年出版328 页ISBN:9787109142206
本书(上、下册)共分7篇。包括第一篇航海学;第二篇航海气象;第三篇船艺;第四篇船舶避碰;第五篇职务与法规;第六篇渔捞;第七篇渔业英语。...