陈学真等编写；《八大菜系名菜谱》编审组编1994 年出版358 页ISBN：7504515051
就业训练烹饪专业实习教材职业技能开发教材:精选鲁、粤、川、苏、浙、闽、湘、皖系菜谱各50种。
王学真，高峰，郭剑雄著2007 年出版310 页ISBN：7010062587
本书主要研究农业现代化与国际化的互动发展，首先，对这两个概念进行了界定；其次，从理论和实践层面分析了农业现代化对农业国际化的影响和农业国际化对农业现代化的影响；第三，分析了农业现代化和国际化的互动关系.....
学真主编2007 年出版261 页ISBN：9787801745682
本书以科学的理论、丰富的临床佐证，以通俗的语言解答肝病疗法，并介绍科学治疗肝病的方方面面。
马学真等主编1999 年出版344 页ISBN：7507716228
高等医药院校老年医学教材36(临床部分骨科及其它科):本书阐述了老年肿瘤患者的生理、病理、药物代谢动力学特点及易发生的特殊临床现象，并紧扣老年人的特点，详述了各种恶性肿瘤的发病特点、临床表现、诊断方...
沙福敏主编；胡云婉副主编；金晓莉，姚蓉儿，赵聪，王建民，张学真，李智贻撰稿1996 年出版127 页ISBN：7800832554
暂缺《中学生法律常识读本》简介
