李少华主编;喻敏,李莹,朱京波等副主编2010 年出版342 页ISBN:9787562243106
本书以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、水产品、谷物食品、豆制品、糖果及巧克力、肉制品、软饮料、乳制品、调味品加工和食品配方设计十个部分,包括各种食品的原辅料选择、...
郑巨欣主编;毛建波等编著2001 年出版94 页ISBN:753401235X
《艺术与生活》丛书正是本着上述对艺术的理解和态度编著出版的。可喜的是它果然如我们预料的那样,很快在社会上产生了共鸣,第一辑四册:《没事来喝茶》、《寄情中国结》、《旋转的陶车》、《云也想衣裳》出版不...
(美)查尔斯·P.库利南(Charles P.Cullinan),(美)盖尔·B.怀特(Gail B.Wright)著;宋建波等译2005 年出版275 页ISBN:730006390X
本书的案例均摘自美国证监会针对关于财务报表操作以及审计人员违规问题所面临的诉讼。