庞彩霞，姜旭德主编；王锡香，吴威，邓鸿铃副主编2013 年出版267 页ISBN：9787030374899
本书介绍原料预处理，液态乳生产技术、酸乳生产技术、乳粉生产技术、奶油生产技术、冰淇淋生产技术、干酪生产技术、乳品企业生产安全，在内容的组织与编写上，按工学结合理念，以产品为主线，岗位技能为主导，增加生.....
常宗林，李旭奎主编；杨恩华，王锡艳，于静，许旭编2006 年出版180 页ISBN：7302126321
本书共分12个章节，内容涉及中国文化中的饮食、建筑、武术、工艺、文学等方面。该书形式新颖，以中国传统文化中的12生肖为导游带领某外国旅游团来华参观博物馆或游览名胜古迹的形式，一问一答，系统介绍中国传统文...
黄英哲，陈漱渝，王锡荣主编2010 年出版827 页ISBN：9787533454432
本书分影印手迹部分与整理稿部分两部。是由黄英哲提供手稿影印件，经上海鲁迅博物馆王锡荣和北京鲁迅博物馆陈漱渝组织专人校订整理而成。...
