王兴玲，姜永玲，王秀红等编著2008 年出版166 页ISBN：9787113079109
本教材包括实验指导和习题解答两部分。
焦玲，胡晓辉，王秀红等编著2008 年出版223 页ISBN：9787113094829
本书是《Java程序设计》的配套教材，层次清晰，注重实用。
刘厚诚，刘新琼，李秀红等编著2004 年出版312 页ISBN：7109087212
本书介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、实用方法及加工技术。
杨桂华，王秀红编著2006 年出版253 页ISBN：7503228318
本书是指导“农家乐”经营户开展相关业务的指导手册，介绍了从农家乐的策划，选址，到农家乐开办时的经营，管理，人员培训等相关内容。
王秀红，张淑卿，成令方，苏芊玲，杨幸真，黄淑玲，徐毕卿，萧昭君，林津如，钟道诠，游美惠，金继香著；杨幸真主编2012 年出版328 页ISBN：9789861942421
