谢志强编2009 年出版198 页ISBN:9787544331043
本书详细介绍了以食谱绚丽多姿,烹调法技艺精良,用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜,同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱,如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...
赵志强编2012 年出版329 页ISBN:9787549704354
本书是北京市社会科学院满学研究所以学术辑刊的形式编辑的论文合集。本辑《满学论丛》,对清末的政治制度、经济发展、文化潮流、旗人生计等诸多方面进行了论述。此外,还有满学形成述论、满文文献存世调研等学...
葛志强编2016 年出版213 页ISBN:9787557701314
本书以历史唯物主义思想为指导,在详细占有资料的基础上,吸收学术界部分最新研究成果,对青海省近代以前到现代各个时期的社会经济制度、农牧业、工矿业、商品流通、城镇的兴起与发展等进行全方位、多层次的考察...
王新岭等主编1992 年出版183 页ISBN:7506002817
包括:农业的合理结构、农业生物与外界环境的辩证关系及其利用、土地问题等7章。