周光宏主编2009 年出版331 页ISBN：9787109134324
本书重点介绍了肉品学基础理论、肉制品加工原理和技术，力求反映现代肉品学的进展和肉制品加工新技术。
张学宏主编2007 年出版525 页ISBN：7112089409
本书内容包括：混凝土结构、砌体结构和钢结构的设计基本原理、计算方法和构造要求以及建筑结构抗震设计基本知识。
（美）希 勒（Schiller，Andrew），（美）詹金斯（Jenkins William A.）著；刘葆宏主编；杨性义等译1991 年出版245 页ISBN：7532020479
