(加)Fereidoon Shahidi主编;王兴国,金青哲主译2016 年出版507 页ISBN:9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术,具体内容包括:油脂加工工艺概述,油脂制取,油籽和脂肪原料油脂回收,油脂的储存、处理和运输,包装,油脂的吸附分离,脱色,脱臭,氢化加工技术,植物油深加工超临界技术,油脂的膜处......
郭培伦,尚荣生,王兴等编著2008 年出版203 页ISBN:9787531029885
本书以行走和旅游的方式引领读者轻松走近国家级历史文化名城——邯郸,并主要从城忆、符号、城事、讲述、行走、市井六个方面讲述了邯郸的历史文明,图文并茂。...