嵇步峰,张继华,夏启泉等编著2005 年出版354 页ISBN:7506431750
本书介绍了畜类、禽类、水产类、蔬菜、豆制品等食物共700多种小炒做法。图书内容丰富全面,做法简单,还提供了快手妙招、快手指数等别出心裁的内容,适合广大读者做家常菜参考用。...
刘汝焯,任有泉等编著2006 年出版187 页ISBN:7302137676
本书选编了50个计算机审计的案例,涵盖了计算机审计的全部流程。
管延泉等编1992 年出版240 页ISBN:7215019969
本书介绍了中国各族人民的节日及主要纪念日的产生、发展、节日的风俗习惯、文体生活等。
黎伟泉等主编2008 年出版166 页ISBN:7562328218
本书内容包括:金属材料基本知识,测量基本知识,铸造生产,压力加工,焊接,机械切削加工,钳工,现代加工技术等,尝试在理论教学和实践教学间建立紧密的联系,举例诠释各种工艺方法的操作,同时配制多媒体课件。...
陈可冀主编;周文泉等编著1990 年出版2416 页ISBN:7800132390
本书介绍清代宫廷医案及医药配方,其中包括清代皇帝、皇后、妃嫔、太监、宫妇及部分五公大臣之原始诊治记录档案史料,真实地反映了清代宫廷医学及中医临床医学水平。并附有作者深入的研究。...
刘晓东,柳晓泉主编;陈西敬,杨劲,陈卫东副主编;任欣怡,刘李,刘晓东等编2015 年出版369 页ISBN:9787553743509
本书十七章,分别为概述、药物体内转运与转运体、药物代谢及药物代谢酶、经典的房室模型理论、非线性药物代谢动力学、统计矩理论及其应用、药物制剂的生物利用度及其生物等效性评价、临床药物代谢动力学、药...
卜宪群总撰稿;中国社会科学院历史研究所撰稿2016 年出版316 页ISBN:9787508086620;9787508086675