李小平编著2000 年出版268 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
潘小平主编2017 年出版448 页ISBN：9787539660264
本书是一部中短篇小说、诗歌集，收录了7部中篇小说（《立夏》《失踪者》《斑竹泪》《爷要一杆枪》《寻找金桂生》《八月桂花开》《哥哥莫要过河来》），5部短篇小说（鲜花岭的星星》《绝境》《等》《碑匠》《陌生人》...
韩长日，宋小平主编2006 年出版435 页ISBN：7802290805
本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术，对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...
臧立娟，王凤艳主编；王明常，贾俊乾，于小平副主编2018 年出版345 页ISBN：9787307199033
本书内容包括测绘基本理论、工程测量技术和测绘新技术应用三部分。第一部分包括7章，介绍测量学基本内容、测绘参考系及测绘工作原则角度测量原理、仪器、方法及误差分析；介绍钢尺量距、视距测量及电测波测距...
王小黎，陈领弟主编；左晓敏，李宗民，刘克兴副主编2017 年出版363 页ISBN：9787518028894
本书从电子商务的基础知识及核心技术入手，对电子商务的主要模式进行分析，从管理与应用的视角描述了电子商务规划的主要内容、电子商务网站的建设，并且针对网络营销、移动电子商务、网络服务业、电子支付、电子...
