王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
（清）胡恩燮，（民国）胡光国等撰；江庆阳，周忠，李菁，陶起鸣整理2015 年出版313 页ISBN：9787553309194
南京愚园是清末南京最大的一座私家花园，不仅林亭山水甲第金陵，而且是一座珍贵的文献宝库，今见有关愚园的文献有十种之多，有《白下愚园集》《白下愚园续集》《白下愚园续集（补）》《愚园宴集诗》《白下愚园题景七.....
张佩纶著；谢海林整理2015 年出版687 页ISBN：7550621462
张佩纶，字幼樵，号蒉斋，是晚清重臣李鸿章的女婿，同时其本人也是晚清清流。他的日记——《涧于日记》有六部分组成，包括篑斋日记、嘉禾乡人日记暨见君子日笺、出塞日记、易窗日记、津门日记和兰骈馆日记等。始于光...
黄新吴，邹燕勤，苏明哲整理2013 年出版407 页ISBN：9787513212373
本丛书旨在搜集、整理我国近现代著名中医生前遗留的著述、文稿、讲义、医案、医话等。这些文献资料，有的早年曾经出版、发表过，但如今已难觅其踪；有的仅存稿本、抄本，从未正式刊印、出版；有的则是家传私藏，未曾.....
