蔡敬聪，白鸿编著2001 年出版358 页ISBN：7806551948
《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...
竞鸿主编2004 年出版482 页ISBN：7530637967
本书中所选的美食、佳肴、风味小吃即有传统的名肴又有源远流长的典故，是从一种佳肴名称的来历到历史名人与某一种菜肴的关系，是一体较有特色的饮食文化类的掌故大全的书。...
王迈迈主编；李燕鸿，朱振萍副主编2010 年出版619 页ISBN：9787535155719
大学英语四六级考试改革之后，题型、难度和容量发生了巨大的变化。快速阅读、汉译英等新题型为考试增添了变数。本书应该是第一本严格意义上的电脑分频六级词汇书。...
李起鸿编著2009 年出版311 页ISBN：9787117117555
本书是以骨外固定相关的基础理论为指导，紧密结合临床实践需要为宗旨，较详细地阐述了促进骨愈合和促组织生成的原理，同时介绍骨外固定技术治疗骨科伤病的原则和具体操作步骤与方法。...
王小波编著2008 年出版208 页ISBN：9787502770532
本书全面介绍了海洋探险的先驱者们的经历，包括航海探险、海洋科学探险、南北极探险等。
