王向阳主编；许睦农副主编2015 年出版296 页ISBN：7040417545
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是烹饪专业基础课程教材。本书包括烹饪原料的资源和分类、烹饪原料生物学基础、烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性、烹饪原料的品质检验和保藏原理、粮食类烹饪原料、...
王向清，李伏清著2012 年出版330 页ISBN：9787010114224
《冯契“智慧”说探析》首次全面、深入、系统地考察了冯契先生的“智慧”说哲学体系，对冯契先生“智慧”说所主张的人类认识由“无知”至“知”、由“知识”至“智慧”（即“转识成智”）的两次飞跃作了详尽的分...
丁桂芝，王向华等编著2001 年出版229 页ISBN：7310015347
本书是一本适合学生自学的教科书，在内容编排上以从个别到一般的形式，先从具体的数据库管理软件FoxPro入手，让读者对数据库管理系统有一个感性认识，再介绍数据库基本理论；在编写风格上采用任务驱动的编写思路，即先...
施战军编选2005 年出版502 页ISBN：7532923991
本书入选的均是表现关注生命与历史人性化健全发展的人文倾向的作品，如周作人、林语堂、王鼎钧、丰子凯等人的精品代表作。编选思路独特新颖，起点较高，具有文献性的学术价值。...
施战军编选2005 年出版557 页ISBN：7532923991
本书入选的均是表现关注生命与历史人性化健全发展的人文倾向的作品，如周作人、林语堂、王鼎钧、丰子凯等人的精品代表作。编选思路独特新颖，起点较高，具有文献性的学术价值。...
筱敏编选2002 年出版531 页ISBN：7500827164
本书是著名散文作家筱敏精心编辑的思想随笔集。思想在这里有特定的蕴含，它是自由的、开放的，具有独立的品格和不容玷污与劫持的民间立场。本书容纳了二十多年来最具有思想与艺术空间、最具精神自由及人类关怀...
周伟整理编选1990 年出版248 页ISBN：7805782156
本书精选了由周璇首次演唱的歌曲共104首。其中有电影插曲《四季歌》、《天涯歌女》等75首，其他歌曲《龙华的桃花》、《五月的风》等28首。附录歌曲中选收了中国电影史和中国音乐史上有重大争议的电影插曲《...
