李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...
王先恕主编2009 年出版235 页ISBN：9787122028518
本书主要介绍了建筑工程质量控制概述、建筑工程施工的质量控制、建筑工程施工质量验收、建筑工程质量控制的统计分析方法等。
陈君主编；葛喜芳，朱孝春等副主编2015 年出版306 页ISBN：9787308150088
本书首先介绍了高等数学的基础部分，即函数与极限、一元微分学、一元积分学等三章的内容，随后是三个提高模块，即向量代数与空间解析几何模块、常微分方程模块、无穷级数模块，不同专业可以根据需要选择不同的模块...
唐景春等主编1989 年出版460 页ISBN：780036190X
本书探讨了企业的领导体制、劳动人事制度、分配制度、民主管理、综合管理以及政治思想工作等多项内容改革。
王先逵主编2008 年出版420 页ISBN：9787302183419
计算机辅助制造中的“制造” 在本书中是广义制造（大制造）的概念，它包含了计算机辅助设计和制造两大部分。
