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新编实用英语语法
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方文礼主编2001 年出版486 页ISBN：7810379038
汉英简明百科辞典
柯文礼主编2003 年出版1466 页ISBN：7310016912
冰箱食品制作与冷藏
张文礼，元之凡编著1986 年出版249 页ISBN：15304·135
食品微生物学进展
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