王利华著(南开大学历史学院)2000 年出版347 页ISBN:7500428928
本书以中古时期的华北地区为限,探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
王兆君著(东北林业大学经济管理学院)2003 年出版260 页ISBN:7503837012
本书是在作者博士论文基础上撰写而成,内容丰富,对我国国有森林资源资产运营进行了系统的研究,为我国林业的深化改革与发展提供了理论支撑,具有重要的战略意义。...
(法)阿尔邦(Arban,D.)著,解薇,刘成富译(南京大学外国语学院)2009 年出版220 页ISBN:9787208079076
本书是由法国著名陀思妥耶夫斯基研究专家多米尼克·阿尔邦所撰写的陀氏评传。全书分为“远去的岁月”、“世纪的孩子”、“未来的活力”、“复调的独白”四个章节。...
李峰,李心颖,钱耀军编著(华东政法大学社会发展学院)2010 年出版162 页ISBN:9787122070326
本书系统分析了影响中国区域工业可持续发展的五大重要因素。
俞子正总主编;戴雄等册主编(南京师范大学音乐学院)2000 年出版173 页ISBN:7562122997
21世纪高师音乐教材:本书收入“北京颂歌”、“回延安”、“满怀深情望北京”、“侗歌向着北京唱”、“我为伟大祖国站岗”、“生命的星”等中国声乐作品38首。...
席恒著(西北大学公共管理学院)2003 年出版429 页ISBN:7100037506
本书从人类社会“公”与“私”这一体两面的几对范畴出发,运用公共产品理论、第三部门理论和人性假设理论,分析公共事业的理论基础。
赵毅衡著(四川大学文新学院)2011 年出版426 页ISBN:9787305079627
本书研讨了符号学的基本理论与一些基本概念,并结合当下的文化热点问题,阐释了符号学的理论意义,研究对象涵盖:文艺学、文学理论、比较文学、语言学、人类学、传播理论、广告理论、影视理论、文化理论等。...
林健良编著;华南理工大学数学科学学院编2005 年出版320 页ISBN:7562322708
本书内容包括绪论、线性规划及单纯形法、线性规划的相关问题、运输问题、整数规划、动态规划、决策与对策、存贮论、排队论、计算机模拟、图与网络规划、非线性规划简介。 另外,从实际应用出发,还添加运筹学...