张宝善，王军编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版181 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
朱淮武编（贵州师范大学化学与材料科学学院）2005 年出版312 页ISBN：7502575626
本书阐述了波谱基本原理及其谱图分析方法。
宋礼民，杜洪艳主编（武汉科技大学中南分校文法学院）2008 年出版296 页ISBN：7309056191
本书内容包括集合与函数、函数的极限和连续性、一元函数的导数和微分、多元函数积分学、对坐标的曲线和曲面积分、无穷级数、向量函数与场论等内容。...
