陈金凤撰写并操作2003 年出版231 页ISBN：7532369811
本书是一本专门介绍刀工和配菜的烹饪技术工具书。重点介绍了蔬菜类、水产类、家禽类、家畜类、干货类等各种原料的加工方法和切、批、劈等21种刀法及其应用的手法及各种原料的成形方法，并配有大量的刀法操作...
曾建飞主编；朱选良，金丛副主编；黄毅，黄孟苏，唐胜娟撰写人2010 年出版187 页ISBN：9787561535424
本书主要针对高职院校非法学专业的学生。其主要结合案例分析，给学生呈现国际商法的直观面，使得学生对国际商法的规则了解具体化。本书按国际商法的惯常体例，对国际货物销售合同、国际货运规则、国际货物保险、...
肖龙海，陈银娒主编；肖龙海，陈银娒，宁本涛撰写2004 年出版149 页ISBN：7810930826
本书从创业教育的角度出发，通过走进温州知名企业家的真实生活世界，透过他们超越常人的吃苦、创新、冒险、合作、诚信及敬业精神，从深层次的文化层面去深入，生动地向读者揭示和解读了温州人成功的精神奥秘，弘扬创...
《主客体关系学系列丛书》撰写组编1999 年出版297 页ISBN：7100028884
本书从新的角度研究经济，包括经济和经济学说的现状、经济形成发展的根本原因和动力、经济发展的基本规律、经济持续发展的基本模式等。
戴文标主编；傅夏仙，包松撰写2003 年出版406 页ISBN：7208044295
本书是一本介绍管理学基础知识的普及性教材。书中系统而简明地论述了管理的基本原理和方法，介绍了当代西方最新的管理理论和不同流派，总结了近年来国内有中国特色的管理制度和管理经验。做为普及性教材，本书结...
王蔚编著2004 年出版320 页ISBN：7506430258
内向性格并非一无是处，外向也并不一定会导致积极的结果。每一种性格都包含积极因素和消极因素。巴甫洛夫认为，性格是先天与后天的合金，性格受于祖代遗传，在现实生活中不断改变并完善。突破内向，就是对性格中的消...
王廷洽主编；王廷洽，张剑光撰写；陆小弟绘画2004 年出版322 页ISBN：7208047995
本书将中国五千年文明史以图文并茂的形式展现给读者，其中包含历史进程中最关键的观念，物质文明中最重要的细节，最新的考古成果，大量的图片资料，本书摆脱了以帝王将相，改朝换代为主线的传统史观，简明而立体地勾......
王玉孝，司惠国主编；马于强，周杰撰写2003 年出版78 页ISBN：7810519948
本书是由著名硬笔书法家主持编写的简便实用的规范教程，内容包括硬笔书法的各个方面。从握笔，到书写，再到硬笔创作的章法等内容均有涉及，是一部实用的好教材。...
陈壮鹰主编；张帆，殷瑜，王蔚编（上海外国语大学）2007 年出版405 页ISBN：9787544605144
本书是高等学校德语专业本科生教材，全面培养学生的德语听说读写译能力。
