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  • 名师川菜厨艺百问 鲜醇篇

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    刘自华,解丽娟,刘然著2005 年出版518 页ISBN:7501947872

    本书对五十八种鲜醇风味的川菜,用问答的形式阐述了制作秘密和诀窍,是川菜名师30年厨艺经验的总结。全书内容翔实,对厨师来说是一本不可多得的好书。...

  • 巴蜀古史传说人物与《文心雕龙》

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    王万洪,孙太,赵娟茹,许劲松2018 年出版270 页ISBN:9787569014457

    本书运用文学地理学、历史地理学的研究方法,对巴蜀地区古史传说中的人物如伏羲、颛顼帝、大禹、黄帝、帝喾、尧舜等与《文心雕龙》的成书展开了研究,这些人物在各自的时代中留下了伟大的功绩和美名,他们时代的...

  • GPS原理与应用

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    (美)Elliott D.Kaplan著;邱致和,王万义译2002 年出版341 页ISBN:7505378988

    本书共12章,系统地叙述了卫星导航的基本概念,所用的时间与坐标系,GPS系统的组成,卫星的信号与特性,接收机的截获与跟踪,干扰与抗干扰措施;讨论了GPS系统本身的性能,各种差分GPS系统,与其他传感器的组合及俄罗斯......

  • 养生中华

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    任犀然著;徐芳译2012 年出版260 页ISBN:7509008287

    《养生中华》较全面地阐述了中医学理论体系的内容及其结构,反映出中医学的学术思想和理论原则。这不仅说明了我国古代医学的伟大成就——为保证人类健康、繁衍中华民族作出了巨大贡献,而且为祖国医学的发展奠...

  • 一心一意来奉茶

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    程然著2007 年出版218 页ISBN:7801705637

    茶有时候能折射人生百态。每一种茶滋味各不相同,也因着环境、氛围、气候、同饮之人等因素,让人生发出不同的感悟。茶本身、茶与人、茶与禅之间,亦有着很多故事,不仅值得细细品味,更能引发人们时刻自省与向善的愿...

  • 空中交通管制员无线电陆空通话

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    王万乐,赵琦主编2016 年出版84 页ISBN:9787512127180

    本书是民航院校空管专业学生学习掌握基础无线电陆空通话的教材,内容按照飞行阶段组织,包括基本运行程序、机场管制、进近管制、区域管制和紧急情况,附录提供了国内外常见航空公司代码、话呼及公司名称。对于各...

  • 成长的要素 积极行动·勿忘安全

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    (美)帕米拉·埃斯普兰德,(美)伊丽莎白·弗迪克著;李江艳,王万涌译2012 年出版56 页ISBN:7537653291

    本套图书提出了三十九项有利于孩子身心健康成长的要素,让八至十二岁的少年儿童,自觉地在生活中培养和添加这些能使他们顺利成长的要素,包括支持的要素、积极的自我认识、界限和期望要素等等,促进孩子成长为乐观...

  • 除草剂实用技术百问百答

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    刘焕禄主编;刘亦学,刘晓琳,郭永泽,刘耕春,刘东英,李爱军,邵凤成编;谷希树,王万立审定2012 年出版78 页ISBN:9787543330139

    本书以问答的形式,结合当前我国除草剂应用情况,重点介绍了除草剂施用器械的使用方法,施药时的安全防护知识,以及目前生产上常用除草剂的种类、特性、用途、防治对象、应用范围、用量等使用技术,实用性和可操作性...

  • 病理生理学

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    牛春雨,王万铁主编;韩丽莎,王莞,王红梅副主编2013 年出版380 页ISBN:9787509161012

    本套教材以教学型、应用型高等医学院校为编写主体,立足于培养素质过硬、能力过硬,适合基层需要的实用型医学人才,根据未来国家5 3的医学人才培养模式对内容做了精心策划和取舍,注重教材的实用性和精简易懂强调...

  • 人工智能及其应用 第3版

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    王万良编2016 年出版451 页ISBN:9787040442557

    本书是一本内容基础性强、可读性好、适合讲授的人工智能教材。作者希望读者通过学习本书,能够掌握人工智能的基本内容,并能了解人工智能研究的一些前沿内容,为进一步学习和研究人工智能理论与应用奠定基础。全...

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