颜廷才，刁恩杰主编；李明华，白冰副主编2016 年出版248 页ISBN：7122264688
《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...
王廷信，孔庆茂主编2013 年出版236 页ISBN：9787564140816
本书为纪念南京师范大学著名教授陈美林先生80寿诞文集。书中收集了针对陈美林先生的访谈、陈美林先生为门下弟子著作撰写的序言、门下弟子出版著作的后记、有关陈美林先生治学的探讨等文章，是一部对研究生教...
王廷信主编2012 年出版294 页ISBN：9787534447907
本书由东南大学艺术学院主编，以学科艺术为主要特色，力求站在学术前沿反映最新艺术研究成果。
王廷锵主编；浙江省科学技术委员会星火计划办公室等编著1991 年出版286 页ISBN：7532324818
本书介绍了肉鸡生理解剖、遗传育种、饲料营养和管理等
王廷信主编2011 年出版296 页ISBN：9787534435393
本书是由东南大学艺术学院主办的大型艺术理论学术文集，以二级学科艺术学为主要特色，同时兼及艺术学其他二级学科，力求在学术前沿，集中反映观点新颖、资料性强、较为深入的艺术研究成果。...
付承云主编；王廷康副主编2007 年出版377 页ISBN：711120297X
本书介绍了数控车床编程与操作的基本知识和维护使用技巧。
