上海图书馆编;陈建华,王鹤鸣主编;王铁整理2013 年出版952 页ISBN:7532570843
家谱号称史学三大支柱之一,其丰富的史料价值和文化信息越来越受到各个阶层的重视,但家谱数量的庞大和保存的分散使它的利用受到了很大局限。上海图书馆的家谱整理研究团队首次从海量的家谱中,辑出各种有价值的...
王铁生,黄琳著2006 年出版179 页ISBN:7535745962
本书采用文献研究、专家访谈、定性分析与定量分析相结合,理论分析与实证分析相结合等研究方法,从体育产品的资源配置角度对我国体育的发展进行了深入的论述。其研究结果为我国体育体制改革提供了参考依据,从而...
张湖德,王铁民,曹启富主编;韩青春,任晓燕,郭霞珍副主编;石笋,石长春,张煜等编著者2013 年出版372 页ISBN:9787509165843
本书在第3版的基础上修订而成,作者根据中医经典名著《黄帝内经》中关于饮食养生的精辟论述,结合现代医学、营养学、养生学理论,详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。全书共五章,第一章为总论,包括饮食养生的基....
王铁权,李文胜主编2011 年出版95 页ISBN:9787509142196
本书共分五个部分,以问答的形式详细介绍了各类食品卫生安全法规、餐饮从业人员需注意的卫生问题、常见食品质量的感官鉴别常识、食物中毒及其预防、其他公共场所从业人员岗位卫生要求等知识。本书内容丰富、...